[kashperuk]

2. По идее, если перекрыть метод lookup на элементе формы, то можно (правда еще свойсто нужно указать LookupButton = Always)

client static void webLookupItemIdOnType()
{
    webTableLookup          webTableLookup;
    Query                   query;
    QueryBuildDataSource    queryBuildDataSource;
    ;
    webTableLookup = webTableLookup::newParameters(tableNum(InventTable));
    webTableLookup.addLookupfield(fieldNum(InventTable, itemId));
    webTableLookup.addLookupfield(fieldNum(InventTable, itemName));
    webTableLookup.selectField(fieldNum(InventTable, itemId));
    query = new Query();
    queryBuildDataSource = query.addDataSource(tableNum(InventTable));
    webTableLookup.parmQuery(query);
    webTableLookup.run();
}

Код - это простой метод на таблицу InventTable добавлял.